Макарони пълнозърнести - 250 гр.

Съставки: брашно Грахам, вода.
Без консерванти. Без ГМО. Без яйца. Без оцветители.

Пълнозърнести макарони

С Домашна юфка Крамас и макарони Крамас МОГА ДА ОБЯДВАМ:
Супа „Рататуй”

Време: 30 мин. + 20 мин. Престой на патладжаните.

Продукти:
2 с.л. зехтин
1 патладжан
1 глава кромид лук
1 червена чушка
1 зелена чушка
2 скилидки чесън
1 голяма тиквичка
800 гр. Консерва домат
1 ч.л. сух риган
½ ч.л. суха мащерка
1 л. и 500 мл вода или зеленчуков бульон
100 гр. Пълнозърнест макарон „Крамас”
Сол на вкус

Приготвяне:
Патладжанът се нарязва на кубчета, които се поставят в цедка. Посоляват се и се оставят да се отцедят за 15-20 минути. В голяма тенджера се сгорещява мазнината. Прибавя се нарязаният на кубчета лук, който се задушава 10 мин. на среден огън. След като омекне и придобие златист цвят, се добавят нарязаните на кубчета чушки и тиквички. Следват пресованият чесън и измитите патладжанени кубчета. Всичко се запържва 5 мин.
Сипват се водата и нарязаните на кубчета домати. Супата се оставя да кипне и се овкусява с риган и мащерка. Посолява се на вкус и се похлупва. Вари се на тих огън 10 минути. Добавя се Пълнозърнестия макарон „Крамас” и се доварява 15 мин. Готовата супа се разпределя в чинии и по желание се поръсва с настърган кашкавал или сирене.
Добър апетит!