Оризови макарони без глутен - 250 гр.

Съдържа: оризово брашно, вода. Не съдържа глутен! Без консерванти. Без ГМО. Без яйца. Без оцветители.

Оризови макарони

С Домашна юфка Крамас и макарони Крамас МОГА ДА ПОЧЕРПЯ:
Макаронена мусака

Време: 15 мин.

Продукти:
250 гр. Оризов макарон „Крамас”
1 с.л. зехтин
4 с.л.сметана
Сол на вкус
Няколко листа розмарин
Сос: 2 с.л. зехтин, допълнително олио за намазване на съда
1 глава лук, нарязана на тънки шайби
1 червена чушка, изчистена и нарязана на дребно
2 скилидки чесън
500гр. кайма
400гр. белени домати
125 мл. сухо бяло вино
2 с.л. нарязан магданоз
Сол
Черен пипер
Заливка: 300 мл. кисело мляко
3 яйца
1 щипка настъргано индийско орехче
50 гр. Сирене „Пармезан”

Приготвяне:
За соса загрейте в тиган олиото. Задушете 3 минути в него лука и чушката, прибавете чесъна и след още 1 минута каймата. Разбърквайте до готовност на месото. Прибавете доматите и виното и оставете да заври. Оставете да ври на ниска температура 20 мин., докато сосът се сгъсти. Прибавете магданоза и поръсете с черен пипер.
Сварете макароните „Крамас” според указанията на опаковката в подсолена, вряща вода, към която е прибавено олио. Изплакнете, отцедете, сипете в дълбок съд, прибавете сметаната, разбъркайте и оставете настрани.
За заливката разбийте киселото мляко и яйцата, подправете с индийско орехче, сол и черен пипер, прибавете една супена лъжица настърган кашкавал или сирене. Намажете с мазнина плоска форма за суфле. Сипете половината от макароните и върху тях половината от соса с месо. Повторете, най-накрая налейте и загладете отгоре заливката и поръсете с останалото настъргано сирене.
Печете в предварително нагрята печка 25 мин. на 190 °С, докато заливката се зачерви. Гарнирайте с розмарин. Подхожда за гарнитура смесена зелена салата.
Добър апетит!